市農會理事長陳保成表示，將具豐富自然環境、農業資源廠區及廠房、倉庫等閒置空間，逐步規畫並推動成為食農教育及環境教育場域，期營造出符合食農教育三面六項架構的完整的教育資源，以食農及環境教育遊程，帶動地方農產業經營與休閒產業發展。

  花蓮市農會食農教育體驗園區辦理「愛稻花蓮碾米趣~插秧及割稻體驗活動」、「小秧苗上學去」、「小農夫下田去~有機蔬菜及惜食教育體驗活動」、「惜食料理廚房」等超過四十場次，參加人數逾三千人次，是北花蓮地區優質休閒園地；以「小秧苗上學去 一起隨綠秧成長」主題，榮獲農糧署一一二年度規劃食米教育體驗遊程八條示範體驗遊程路線之一。

   總幹事蔣淑惠說，為讓永續農遊成為花蓮在地日常，提升農遊服務品質，讓造訪花蓮休閒農業旅遊旅客，有最佳體驗感受並支持在地產業，市農會以「愛稻花蓮碾米趣」參加花蓮縣第二屆體驗活動金質獎獲嘉獎佳績；讓對休閒農業體驗活動有興趣的民眾，可以到訪花蓮，來一場在地特色的「精緻．慢」農遊之旅。

   有好行程，更要有優質伴手禮，花蓮市農會今年以「土地之歌幸福薑來禮盒」，榮獲一一二年農會百大精品，用好品質行銷在地特色產品，推動農業旅遊與在地消費。

　幸福薑來禮盒內含有機黃薑黃及有機紅薑黃，可互相搭配；黃薑黃指的是春鬱金「味道」苦味，紅薑黃指的是秋鬱金「味道」香辣味，兩者是不同的品種，採收期為每年十一月至五月。

　花蓮市農會說，薑黃屬於薑科，根莖磨成粉末為咖哩的主要香料之一，薑黃含薑黃素，薑黃素是良好的抗氧化劑，屬於油溶性的植物素。若要提高身體的吸收率，經烹調或伴隨油脂攝取或加上黑胡椒，更能感受其益處。欲購買者可上網搜尋花蓮市農會網站及農會生鮮超市。