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2017年11月10日

台灣原生野花仙草五感體驗 開花宛如薰衣草 療育又有蜜源

路過美麗的仙草花田,學生們都興奮地喊著「薰衣草!薰衣草!」。


即時新聞   記者劉怡伶/報導

 

    花蓮農改場表示,「仙草」大家可能既熟悉又陌生,熟悉的是黑色燒仙草、仙草冰或是仙草雞,但對其綠色的植株,和紫色的花序可能感到陌生;仙草開花,宛如薰衣草,花田美景總是能吸引許多人目光,不僅可療育身心,也吸引大量蜜蜂前來採花蜜或花粉,花田美景更可應用在休閒農業景觀營造。

 

 早期仙草,普遍分布在台灣田野山麓,甚至農田旁的田埂上或果園下,都可看到野生仙草蹤跡,老一輩長者稱仙草為「田草」。花改場說,數十年來,除草劑廣泛頻繁使用,人為採集與外來強勢植物競爭等因素,讓原生的台灣仙草,野生族群從台灣田野快速消失,野生仙草已越來越不容易見到。

 

 仙草,是蜜蜂極愛的蜜源植物,但仙草栽培通常都在開花前採收,所以鮮少可以看到仙草花;整片仙草田開花,彷若紫紅色雲彩,經過仙草花田的學生,都會興奮地喊著「薰衣草!薰衣草!」。

 

 美麗的花序具有觀賞價值,可帶來視覺的體驗。不同品種(系)的花序顏色與花期略有不同,主要花期為10-12月,可藉由多個品種(系)搭配及修剪延長花期。花蓮農改場建議,在田區周邊或果樹下復育些仙草,或是休閒農業區的景觀營造,不僅可增進收益,也能營造農田生態。

 

 另花蓮仙草可帶來視、聽、觸、味、嗅五感體驗,療育現代人疲乏困頓的身心。花蓮農改場說,仙草開花,蜜蜂的嗡嗡聲更是不絕於耳;揉揉仙草的葉片,明顯的膠質會把手指黏住,可體驗不同的觸覺感受。

 

 仙草可以做仙草茶、仙草冰、燒仙草和仙草雞等多種冷熱甜鹹的美食,滿足味蕾的享受;仙草田區的風也常帶股淡淡的仙草清香,仙草或許還可勾起長輩兒時的回憶。

 

 國內外許多研究證實,接觸自然有助於人體生理與心理放鬆,帶來健康效益。花蓮農改場研究,位都市近郊的休閒農業景觀,具有顯著較佳的注意力恢復環境特質,花海景觀即具有遠離性與魅力性等,讓注意力恢復環境特質,也可顯著引起較高的正向情感與專注力,民眾若能多與休閒農業區與自然環境接觸,將有助於增進身心健康效益。

 

 花蓮農改場強調,仙草是可增進收益的作物,也是營造農田生態系統服務功能的原生植物,也可以提供人們五感體驗促進身心健康的療育植物,更可作為環境教育與傳統民俗文化的解說材料,以及產品料理開發的本地食材。

 

 

 

 

 

路過美麗的仙草花田,學生們都興奮地喊著「薰衣草!薰衣草!」。

仙草花田放鬆療育

「嗡嗡聲」震耳欲聾,仙草開花吸引大量的蜜蜂前來採集花粉與花蜜。

圖: 文旦果園下復育仙草,作為間收作物及地被植物。

不同仙草品種(系)搭配可延長仙草的花期。