玉溪農會新春推出黃金蕎麥海苔脆片等喬麥食品

2024-01-15

記者黃寓中/報導

玉里鎮、卓溪鄉不只是台灣最大稻米產區且頻頻在全國達人冠軍賽榮獲佳績,也是蕎麥最大生產地區,玉溪地區蕎麥契作全年面積,超過七二O公頃、佔全台種植面積達百分之六十五點三,全台第一。

黃金蕎麥QQ麵加入滾水川燙或涼麵形式食用,也可以搭配蔬菜、高湯和肉片煮成湯麵

蕎麥粒富含可溶性纖維,高於其他禾穀類作物,玉溪農會今年新春之前強力推薦黃金蕎麥QQ麵、黃金蕎麥海苔脆片等兩種新春好物。

玉溪農會生產的蕎麥系列產品,全程使用非油炸製造,不只降低油脂含量,更適合素食或蔬食愛好者食用,同時產品主要原料為黃金蕎麥,都是玉里、卓溪地區在地生產、最優質蕎麥。

黃金蕎麥QQ麵採用傳統日曬工法製成,蕎麥麵烹調方法相當簡單,只要將蕎麥麵加入滾水川燙,三分鐘左右就可食用,喜歡乾麵者推薦以涼麵形式食用,也可以搭配蔬菜、高湯和肉片煮成湯麵。

黃金蕎麥海苔脆片使用在地生產優質蕎麥為原料,搭配新鮮海苔和杏仁脆片,品嚐起來口感酥脆且低糖分,是春節假期居家追劇或休閒零食的最佳選擇。

玉溪農會備有黃金蕎麥QQ麵的料理食譜,消費者免費索取之外,兩種黃金蕎麥製品是新春送禮禮輕情意重的伴手禮,玉溪農會歡迎消費者選購。

黃金蕎麥海苔脆片口感酥脆、低糖分,是居家追劇或休閒零食的最佳選擇

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