會員中心

Scroll To Top
2022年06月26日

吹海風甜進心頭 成功鎮八嗡嗡鳳梨上市

圖:成功鎮八嗡嗡鳳梨香氣足、甜度高。(記者陳盈貞/攝)

記者陳盈貞/台東報導
台東縣成功鎮八嗡嗡的鳳梨日照充足,加上太平洋海風吹拂,鳳梨香氣足、甜度高,連鳳梨心的纖維也很細緻,深獲消費者喜愛,台東農改場長陳信言表示,產期只有一個月,民眾要把握時間嘗鮮。
成功鎮農會總幹事張恭銘表示,八嗡嗡鳳梨吹著太平洋海風、日照充足,有股淡淡的鹹味,風味與西部的鳳梨不同,而且都是「在欉紅」,未經人工催熟,連一般人切除不吃的鳳梨心,纖維也很細緻。
他指出,八嗡嗡鳳梨種植面積約十六公頃,年產量五百三十公噸,每年六月中旬成熟上市;農會去年開始推展宅配,消費者回購率高,價格也比西部好,農會收購價一公斤四十五元。
成功鎮農會日前辦理推廣會,教導民眾親手製作今年主打的鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨酵素等三種鳳梨加工品,還有農民研發炸鬼頭刀混搭鳳梨,風味獨特。