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2021年09月19日

衛生局抽驗月餅等應景食材 總計54件結果均符規定

記者陳盈貞/台東報導
中秋節即將來臨,臺東縣衛生局進行月餅產品及應景食材抽驗,共計五十四件,結果均符合規定。另外,衛生局也執行食藥署委辦抽驗專案,共抽驗六十八件,其中四件送驗中,其餘均符規定。
衛生局表示,近日該局派員至全縣各鄉鎮月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店等,進行月餅產品及中秋各項應景食品抽驗。
抽驗包含肉品兩件、蔬果三件、月餅及月餅餡料四十三件、中秋應景食品六件,檢驗項目包含防腐劑、動物用藥、農藥殘留等,檢驗結果均與規定相符。
另針對執行食藥署一一O年擴大畜肉產品乙型受體素的抽驗專案,截至九月五日止,共計抽驗國內外牛、豬肉(含內臟)六十八件,除四件仍送驗中,其他六十四件皆與規定相符。
衛生局呼籲民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時,應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度,包裝產品則應挑選具有完整標示者。食用蔬果類,請以流動的水浸泡清洗,並用軟毛刷刷洗蔬果外觀,以減少農藥殘留。
相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時,皆應儘可能冷藏保存於七℃以下,如置於常溫,以不超過三小時為限,並採「先進先出」原則,以維持產品的品質。食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺東縣衛生局089-331172食品藥政科,或1999專線電詢。
衛生局呼籲,適逢中秋節連假,烤肉聯歡盡量只與同住家人,落實防疫措施,公共場域包含騎樓及公寓大樓屋頂禁止烤肉,並遵循各部會主管機關防疫指引。