「來山里、看里山」 卓溪鄉山里部落地方創生

2023-10-23

記者劉怡伶/報導

 花蓮縣卓溪鄉公所於立山村山里部落執行「卓溪鄉山里部落地方創生建設示範計畫-來山里、看里山」,已邁入第四年,以山里部落產業發展、文化保存、部落風貌改善為主,盼山里部落藉基礎建設改善與產業推動,吸引人才返鄉、留鄉、移鄉就業,大家一起傳承賽德克文化,促進地方永續發展。

山里部落產業以農業種植為主,特色作物為苦茶、箭筍,文旦,近年來農民為提高收益,進而栽種夏雪、蜜雪芒果高經濟作物,為使提昇在地農產業加值開發,委託工業技術研究院,開發在地農作物產品。

 本計畫從前二年,已陸續開發苧麻精華霜及苧麻咖啡、苧麻養生茶包、苧麻漱口水及苧麻養生飲品,及製作烘焙食品,苧麻根鳳凰酥、苧麻根地瓜麻糬酥、苧麻根小西餅,並製作成烘焙伴手禮盒等加值產品。

在今年計畫則選用在地夏雪及蜜雪芒果,將賣相不佳或B級品其果肉,開發成各二種芒果冰棒,並採低溫烘乾技術,製作夏雪芒果及蜜雪芒果乾;在地出產文旦,協助加入天然香料成分調配,製作成文旦果醬。另在地生產黃金苦茶油,則加入天然醋及其它香料成分調配,開發成苦茶油油醋醬包。

 計畫推動年輕人返鄉工作,並邀請相關專業老師太巴塱紅糯米生活館劉燕玲經理,及佛光大學健康與創意蔬食產業學系吳仕文副教授,針對在地特色餐點課程、農產品加工課程(芒果與文旦加工),教授在地部落族人,如何應用在地食材餐點製作及農產品加工,提昇相關技能及知識。

 同時舉辦行銷參訪活動、地方創生座談交流會,及參與新北市碧潭新店捷運站旁的希望市集,將在地好物推廣至更多消費者的手中。在今(一一二)年十月九日山里部落發展協會舉辦苧麻節中,辦理成果展示活動,透過成果展方式,將一系列開發產品介紹給民眾們認識。

 盼透過計畫,強化在地居民對於在地農產業上有更多的應用,發揮更大的產值效應,使得山里部落觀光農業上,有更大的發展空間。若對山里部落相關旅程及開發商品,有興趣者請聯絡(○三)八八八三一一八轉四一二卓溪鄉公所詹霈晴小姐。

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