身為柴犬愛爸，他為餐廳命名為「柴food餐廚．輕食餐盒」，主打精神標語「餐餐吃柴Food，健康有財富！」為讓客人吃得安心又健康，他注重廚房品質，烹調過程以透明櫥窗讓客人一目瞭然，內用空間也是簡約、明亮，符合他的餐飲精神。高齡八旬的奶奶是他開賣健康飲食的初衷，奶奶每天都會來店協助挑菜、裝便當。

每一份餐盒都深受喜愛，「逆勢香煎松板豬」、「古早味菲力豬排」、「蒜香舒肥雞胸肉」、「海鹽蒜香板腱牛」、「泰式香辣打拋豬」、「麥芽炙烤雞腿排」、「鹽嗆本港鮮小卷」、「四川椒麻滷牛腱」和「三杯杏鮑菇餐盒」，不只採用高級食材，堅持香煎、舒肥、低溫或水煮且簡單調味，就可以端出無需高油、高鹽的健康美味。

此外，所有配菜更是不加油，以水煮方式加鹽調味，且都是從花蓮果菜市場直接批發，吃到當地最新鮮食材。另有隱藏菜單「每日現撈海鮮餐盒」，堪稱是全臺唯一以現撈海鮮為基底的餐盒，有在海產店工作的歷練，他意識到其實海鮮只要新鮮，以最簡單調味方式料理就能呈現食材原始風味，且豐富蛋白質和微量元素，滋補身體。

另有供應飲品，都是與南投茶農採購，自己沖煮、冷泡，包括臺茶十二金萱冷泡茶、凍頂烏龍冷泡茶、古早味減糖紅茶；特別的是「小農手摘桂花凍」一百廿西西就用上一整包桂花烏龍茶包，濃縮茶汁精華，並以手摘桂花片為基底，吃起來更有層次感。

每天上午十一時至下午一時卅分、下午四時卅分至晚上七時卅分，訂購電話：038316373，LINE ID：398zwnlr。即日起加入好友即可享有會員點餐優惠，一百五十元折價五十元，二百五十元折價一百元；另提供外送服務，一公里内滿一百五十元、二公里內滿二百五十元、三公里內滿五百元。