長濱鄉稻米達人賽結果揭曉 劉明青農友脫穎而出

2023-08-09

記者陳盈貞/報導

今年度臺東縣鄉鎮級「稻米達人競賽」第二場,日前於長濱鄉農會忠勇倉庫碾米廠登場,共十六位農友報名,經田間初審共有九位進入決賽,最終由劉明青、潘桂丘農友分別獲得冠亞軍,將代表長濱鄉參加「臺灣稻米達人冠軍賽─臺灣好米組」全國決選。

圖:長濱鄉稻米達人賽結果揭曉,劉明青農友奪冠。(臺東農改場/提供)

臺東農改場指出,參賽米需通過田間初審,稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量等項目皆須經過嚴謹的檢驗測定,並由臺東農改場稻作研究室同仁,於現場以一致的流程進行白米烹煮,提供專家評審團進行官能品評。

比賽結果經過評分加總後,最終由劉明青農友拔得頭籌,參賽品種為高雄一四七號,亞軍則由潘桂丘農友獲獎,參賽品種為高雄一三九號。

劉明青表示,栽培方式會配合土壤性質施用合適的肥料,而且不噴灑農藥,生產出的稻米健康又美味,很開心能從去年第二名進步奪得冠軍,希望全國賽能獲得好成績。

臺東農改場丁文彥科長指出,長濱鄉土壤肥沃,灌溉水質清澈無汙染,農友多採用友善耕作方式管理,幾乎不使用化學農藥,讓消費者吃得安心,更顯現對永續農業的用心,期許參加全國賽的農友可以再創佳績。

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