斥資千萬低調奢華的法式料理「MASUVAQU」

2023-07-09

記者蕭道田/報導

如果講到法式料理,民眾們腦海中浮現的一定也是美輪美奐的餐廳畫面吧,在台東市更生路與四維路口藏了一間斥資千萬低調奢華的法式料理「MASUVAQU」,餐廳斥資千萬經過設計師精心打造,讓人感受到高級感的室內空間,業者採用進口高級食材搭配台東優質的農特產,讓民眾在台東也可以品嚐到高級的法式料理。

圖:在台東市更生路與四維路口藏了一間斥資千萬低調奢華的法式料理「MASUVAQU」。(記者蕭道田/攝)

「MASUVAQU」法式料理是由執行長陳秋強(JOHN)與志同道合的朋友創業設立的一家高檔法式料理,陳秋強早期在法式餐廳工作學的一身好手藝,也在台東經營強強廚房多年,娶了台東的美嬌娘一同在台東創業,希望讓台東鄉親不用舟車勞頓也可以吃到高檔法式料理。

 執行長陳秋強表示,「MASUVAQU」推崇進口高級食材搭配在地食材,就是希望民眾吃得開心又健康,近期推出澳洲和牛搭配現磨山葵、蒜醬、海鹽風味絕佳,如果民眾想要吃到不一樣的美食,「MASUVAQU」也推出伊比利豬的料理。

圖:「MASUVAQU」推崇進口高級食材搭配在地食材近期推出澳洲和牛搭配現磨山葵、蒜醬、海鹽風味絕佳。(記者蕭道田/攝)

「MASUVAQU」是聯絡感情的好所在,品嚐價格超越價值的美食,讓你知識跟味蕾都收獲滿滿,集合地方元素和國際慢食潮流,讓世界看見臺東飲食文化之豐富,建立臺東飲食文化慢食力。陳秋強說,「慢食」並非「慢慢吞吞的吃東西」,而是「仔仔細細的品嚐料理」,主張吃的食材,應該以緩和的步調去植種、去烹煮,和品嚐。

常客黃小姐說,她嚐遍天下美食,沒想到台東市竟有這樣美食餐廳,讓她十分驚豔,最讓她驚豔的是在這裡可以吃到澳洲和牛法式料理,「MASUVAQU」讓她感覺台東真的有進步,有許多年輕人願意到台東創業,鄉親要多給這些年輕人鼓勵,讓年輕人感受鄉親的熱情。

圖:「MASUVAQU」推崇進口高級食材搭配在地食材近期推出澳洲和牛搭配現磨山葵、蒜醬、海鹽風味絕佳。(記者蕭道田/攝)

圖:在台東市更生路與四維路口藏了一間斥資千萬低調奢華的法式料理「MASUVAQU」。(記者蕭道田/攝)

圖:在台東市更生路與四維路口藏了一間斥資千萬低調奢華的法式料理「MASUVAQU」。(記者蕭道田/攝)

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