記者張小菁／報導

花蓮縣政府青年發展中心規劃辦理花蓮縣青年發展諮詢委員會外縣市參訪交流活動（見圖：花蓮縣政府提供），28日參訪台北《吉祥道》與新竹《或者新州屋》，汲取複合式商業永續經營經驗，並期許透過青諮委員邀請外縣市民眾於震後以行動支持花蓮產業，也將參訪心得作為未來花蓮青年事務或產業發展政策的參考，為花蓮產業在災後帶來嶄新面貌。

台北《吉祥道》4月13日於信義區開幕，樓高兩層，駐點品牌均為台灣企業，並且注重環保及永續，透過「食、衣、住、趣」等生活需求層面，重新建立連結緊密的生活聚落，並且以各種空間進行社會實驗，包含《萬秀洗濯實驗室》、《COFFEE LAW》、《好島集 hó-tāi-tsì 果嶼永續概念店》與《紅氣球書屋》等。

《萬秀洗濯實驗室》負責人張瑞夫熱情接待青諮委員，並導覽空間佈置，分享成立二代店的心路歷程，經營模式從傳統產業到結合咖啡、選書、音樂與運動，一樓空間以開放式24小時不打烊等複合式營運，傳承阿公的洗衣技術之外，更提供客人更多心理層面的服務，「來洗洗衣服也洗滌心靈」。他也提到，店名以實驗室命名，象徵透過異業結盟帶來的化學反應，創造更多可能性的價值，未來規劃在更多地區拓點、開放加盟等事宜，致力於為社區民眾打造更多且活絡的公共空間。

青諮委也詢問如何建立品牌價值、如何解決傳統產業傳承轉型遇到的困境、不同領域的產業結合營運及如何共創價值等問題，也分別介紹所屬產業領域，有甜品、餐飲、大理石周邊商品與社區發展等，也力邀瑞夫到花蓮旅遊或展店，結合在地多元產業，促進合作機會。

新竹《或者新州屋》以「城市客廳」為定位，穿越90年代時空，融合新舊建物的語彙，規劃特色選品、餐酒館、共創廚房、策展空間，以「飲食」、「料理」、「社交」為主軸匯聚在四層樓的新州屋裡，目前由「鴻梅文創」作為經營團隊。「鴻梅文創」創辦人兼執行長陳添順，以小型座談會形式分享創業理念，以大新竹地區為起點，打造的社會企業人文美學品牌，預計在新竹14個鄉鎮市成立8至10個連鎖不複製的「分散式美術館」-以推廣「五感閱讀」為職志，採複合式經營的人文美學空間。

執行長陳添順指出，「韌性」是企業經營首要的精神，也相當感佩花蓮於震災後展現不屈不撓的生命力。新竹與花蓮有許多相似之處，新竹計有十四個鄉鎮市、轄內有台1線、台3線，未來秉持「讓在地人驕傲 旅行者憧憬」目標，推廣倡議永續理念。

青諮委踴躍提問包含面對經營挫折的方法、如何選擇適合的合夥人及如何切換不同商業賽道等。陳添順認為，疫情期間需持續保溫商業熱度，「這時候就是比誰的氣長」；世代工作態度價值觀也是一大考驗，積極透過闡述理念以取得共識。合夥人的選擇須慎重以待，並彼此信任。切換商業賽道建議先尋找能夠禍福與共的團隊，以利面對未來各項挑戰。

縣長徐榛蔚期待青諮委員與外縣市產業交流，開拓眼界，汲取多元觀點，將所見所聞帶回花蓮貢獻於產官學界，精益求精，並與在地青年創業家及學子分享，共同為花蓮打造為安居樂業的優質友善城市。