護理之家辦理清明「視訊包潤餅」活動

2024-04-02

記者李柏霖/報導

現今新冠肺炎及流感在國內仍有疫情傳出,考量長照機構的長輩抵抗力較差,採預約制探訪,每日每時段開放4組家屬探訪,為保護年長寶貝們,部花附設護理之家全面加裝用餐隔板,並和家屬建立視訊群組,每日定時提供視訊服務,一位九十歲江姓奶奶,每次由副護理長帶著移動式視訊設備,至奶奶床前與外孫女視訊,外孫女透過電腦螢幕關心詢問奶奶的身體狀況,一句親切的日語「喔嗨喲」,總讓奶奶開心地直向螢幕揮手,看見家人後,笑得好開心。

    圖:長輩們開心包潤餅。(記者李柏霖/攝)

在清明節前夕,為了讓居住在護理之家的爺爺奶奶們感受到節慶的氣氛,四月二日下午,由林彥雄院長帶領營養師、志工、及慈濟科技大學護理科實習生,在護理之家交誼廳辦理清明「視訊包潤餅」活動,阿公阿嬤們拿出看家本領,將一道道美味又營養的餡料包進潤餅裡,營養師為了讓長者容易進食,特別選擇適合長者的一些軟質餡料,取自花蓮好山好水的在地食材,包括紅心栗子地瓜、南瓜、及鬆軟芋頭,容易咀嚼吞嚥之外,還可以調節腸胃機能,除此之外,還貼心準備小美冰淇淋,讓長者盡情包入潤餅中,除了增加美味更有濃濃的懷舊感受。

   

    包潤餅過程中,一遍觀賞慈濟科技大學學生表演歌唱活動,個個樂開懷。「我已經住五年喔!今年八十歲,我喜歡在這裡平安過節」趙奶奶一臉滿足的笑容。阿公阿嬤們大口吃著潤餅,一邊對著視訊向親友訴說,「我們也有吃潤餅喔」,雖然防疫無法與親友一起包,視訊一樣開心滿足。

   

    現場撥放輕快音樂,已入住十五年的住民黃先生表示:「很快樂啊!這裡就是我的家」,長者們開心享受美食的同時也更能感受花蓮醫院的用心與愛心。花蓮醫院林院長表示,本院護理之家工作同仁用心耐心專業,持續提供長輩最好的照顧。

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