五味屋用洛神花從種植前培苗到種植、剪收；以至於採收後的加工製成花草茶與蜜餞，再透過義賣與將洛神花蜜餞等分享給支助人等方式，充實五味屋小老闆們的體驗學習經費，拓展孩童多元學習的機會與經驗。

十二月「五味屋洛神祭」，從農田到城市，從社區志工到大專志工們都一起在這片紅寶石叢林裡體驗秋收的喜悅，城鄉共學，一起剪收洛神花，兩場體驗場次分別是「花茶場」：十二月三日上午九點三十分至下午四點(九點三十分報到+講解)、「蜜餞場」：十二月十七日與十二月三十日((九點三十分報到+講解)。

以上場次報到地點在豐田五味屋(花蓮縣壽豐鄉站前街34號)，洽詢電話0910-656922。

另外，活動也配合五味屋的「好惜罐」活動，推出自行攜帶消毒過與清洗過玻璃罐到場參加蜜餞場，可免費裝填一罐洛神蜜餞回家與親友家人一起分享。