花蓮縣客家薪傳協會在鳳林鎮鳳仁國小辦理第三次「假日客家學堂」，由於有一陣子沒上課了，鳳仁孩子期待假日學堂到來，薪傳協會在第三次課程中，特別邀請有豐富教學經驗的徐稜雁老師與曾新惠助教來到鳳仁國小為小朋友上課，當天課程有「粄仔DIY」與「踢雞毛球」(踢毽子)。花蓮縣客家薪傳協會表示，客家米食中，「粄」是鄉點米食的重要元素，課堂上不僅教小朋友做紅粄外，也教他們做艾草粄與蘿蔔糕等鄉點米食；小朋友也在歡喜做粄過程中，同時學習各式客家粄的客家話發音，學到(認識)傳統技藝也學會客家話！