五星飯店創意入菜驚豔全場,饒慶鈴與張善政聯手行銷臺東農特產共創雙贏

2023-02-20

記者蕭道田/報導 

  為擴大鳳梨釋迦國內銷量及行銷臺東農特產品,臺東縣長饒慶鈴20日攜手桃園市長張善政,舉辦﹁桃園。臺東好釋多一臺東鳳梨釋迦桃園相挺!﹂鳳梨釋迦暨臺東農特產入菜記者會,聯合行銷臺東農特產。

  饒慶鈴表示,感謝張善政市長見到鳳梨釋迦因暫停出口伸出援手,促成臺東縣政府首度與桃園市政府合作,期盼後續能有更多連結,不僅在農特產上相互交流,讓桃園市民採購到臺東優質農產品,也歡迎張市長今夏能率團參加熱氣球嘉年華活動,促進東桃雙方城市觀光交流、共創雙贏。

  饒慶鈴提到,張善政市長於民國107年起即擔任臺東縣縣政顧問,對臺東事務相當關心,而臺東鳳梨釋迦因外銷受阻,導致產業受創,在她積極邀約下,張市長立即號召鼓勵桃園各工商企業及農會熱情力挺踴躍訂購,在短短時間已訂購臺東鳳梨釋迦超過4萬斤以上,協助農民度過難關,同時邀請尊爵天際大飯店主廚將臺東農特產入菜,包括洛神、樹豆、紅藜以及鬼頭刀等在地食材,烹調出具臺東風味的﹁臺東月饗宴﹂特色料理,推出樹豆茶香燉元蹄、小米紅藜旗魚菜飯、帝王小米烏蔘等9道特色菜式,邀請大家一同品嚐來自臺東的好味道,讓桃園市民不用遠赴臺東,即能享用最道地的臺東美食,記者會上包括張善政市長、饒慶鈴縣長等人試吃後均舉起大拇指大聲說讚。

饒慶鈴進一步指出,臺東縣鳳梨釋迦在外銷量銳減及價格不若以往,為協助解決農民困境,臺東縣政府積極轉戰內銷市場,盤整國內各式通路,陸續接洽7-11、家樂福、全聯福利中心、企業團購及東森購物等通路,近日也特別帶領縣府團隊及各農政單位北上,連續拜訪各機關單位,除了合體臺北市長蔣萬安在捷運臺北車站舉辦﹁心想釋成 好釋逗陣來﹂記者會,並到原民會拜會夷將主委,今天相當感謝桃園市政府雪中送碳,幫助臺東農民,期盼藉由此次活動,臺東跟桃園後續能有更多交流合作機會。

  臺東縣政府農業處表示,釋迦被BBC評選為世界最營養食物第2名,鳳梨釋迦不僅口感Q彈風味極佳,更富含蛋白質、維生素C、B1與B2等成分,是營養價值相當高的水果,且果形碩大,送禮自用兩相宜。此外食用方式相當多元,除鮮果切丁食用外,也可去皮去子,切丁冷凍後食用,口感濃郁香甜更顯風味,或是製成清爽無負擔的鳳梨釋迦優格。

    透過這次活動,讓桃園市民看得到、買得到、吃得到最道地的臺東特產,希望大家多多採購鳳梨釋迦,也歡迎各公司、企業發起員工團購︵鳳梨釋迦訂購專線089-328088︶,讓大家﹁迦有好釋,好釋連年﹂,一起吃健康、挺農民。

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