局長朱家祥局長表示，今年清明祭祀食品抽驗專案，針對市面上銷售之清明應景及祭祀食品，包含調味豆干二件、糕粿類四件、祭祀用餅乾糖果二件、全素祭祀食品二件，檢驗項目包括食品添加物防腐劑、著色劑（含二甲乙基黃及色素）、動物性成分等項目；另潤餅相關之成品、半成品及配料等共十二件，分別檢驗甲醛、食品添加物（螢光增白劑、殺菌劑）、食品中微生物衛生標準等，均符合規定。