開拓國際新通路 台中冰烤夯薯封櫃啟航外銷日本

2023-08-21

【記者彭勝郎台中報導】

台中市政府農業局為持續開拓農特產品海外市場,積極輔導農民團體將農特產品外銷至國外,沙鹿區果菜運銷合作社於2008年設立,長年參加日本國際食品展獲日方貿易商青睞,經過多次派員來台檢查具產銷履歷契作的原料、製程場域等,同意今年8月進口冰烤夯薯1貨櫃(40呎),21日於保證責任台中市沙鹿區果菜運銷合作社進行「台灣甘藷封櫃啟航」,開拓國際新通路。

圖1:台灣甘薯封櫃啟航外銷日本。(記者彭勝郎攝)

沙鹿區果菜運銷合作社理事主席童育賢表示,早期民國50至70年代地瓜是家家戶戶最常見的食糧,對老一輩的長者而言,地瓜是主食;現今對年輕一輩的人,地瓜是健康養生產品。

沙鹿區果菜運銷合作社長期與台中及雲林的農民契作,生產具產銷履歷的地瓜,收成後經過農藥殘留檢驗通過,加工製成冰烤夯薯、地瓜圓、帶皮地瓜薯條、芋圓等加工品,以「黃金甜蜜」品牌於國內通路如國軍副食品、學校午餐、網路電商、超市(大買家、家樂福、頂好等)等通路銷售,另也外銷至香港及美國等國家。

農業局說明,台中地區甘藷栽培面積727公頃、年產量12,393公噸,以沙鹿區258公頃、年產量5,105公噸最多,其次是清水區203公頃、年產量2,510公噸,栽培品種以台農57號(黃皮黃肉)及台農66號(紅皮紅肉)為主。

圖2:冰烤夯薯口感鬆深獲日本民眾喜愛。(記者彭勝郎攝)

台農57號俗稱黃金蕃薯,肉色呈金黃、橙黃色,口感鬆Q,適口性佳,沙鹿區果菜運銷合作社製成的冰烤夯薯即以該品種製成;另台農66號俗稱紅心蕃薯,肉色呈橙紅色,質地鬆軟,甜度高β胡蘿蔔素含量高,常作為地瓜薯條、地瓜圓等產品。

啟運記者會,市議員施志昌、楊典忠、農業部農村發展及水土保持署署長李鎮洋、台中分署分署長陳榮俊、沙鹿區長張世祺、農業局科長廖世偉出席,另立法院副院長蔡其昌、市議員王立任也派員到場關心與支持。

圖3:台中市冰烤夯薯小包裝。(記者彭勝郎攝)

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