花蓮移居青年與學童共煮有「溫度」的料理

2023-07-30


記者葉文杰/報導
跨校學生自主團隊「五顏六社」與豐田五味屋共同合作推出「分享廚房」系列活動,七月二十九日共煮DIY活動為開端,邀請移居斜槓青年甜點師施禹仲,帶領二十四位花蓮在地孩童在五味屋農學願共煮體驗,透過彼此分享為此次活動增添趣味,讓廚房不僅僅是一個烹煮料理的地方,更是一個充滿故事和關係的好所在。

圖:青發署暑工陪伴五味屋孩子一同料理。(五味屋提供)

團隊除了邀請達人教學也設計活動,讓孩子們體驗不同的職人手藝,活動緊扣五味屋的理念,以「贏得」模式鼓勵孩子將家中不需要的物資捐贈,或以才藝表演交換活動的體驗機會,為共煮過程注入更多創意和互動的樂趣,期能拉近社區居民及家庭間的情感。
由靜宜大學、東華大學等多位學生組成的「五顏六社」團隊,申請並獲得「一一二年花蓮青年夢想家提案」競賽補助,完成在地實踐的夢想。並聯合參加「教育部青年發展署 一一二年青年暑期社區職場體驗計畫」的五味屋暑期工讀生共同策劃和執行此項分享廚房活動,以延續和創造新的社區回憶為目標,讓社區注入新的活力。
八月每週將有不同的料理達人、社區媽媽、社福團體和在地青年於五味屋「築夢踏食Foodstand」接力當家,分享「味自慢」的拿手食物,將家常口味與生活記憶分享給社區居民及到訪遊客,讓有「故事」、「溫度」的料理透過五味屋在社區飄香。

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