他長期推廣客家文化，透過電台、電視台和講台，不遺餘力地教化民眾和學子，一生中著作有葉日松自選集、葉日松童詩集、生命的唱片等五十多本書籍，作品被翻譯成韓、日、英等國文字，並獲新聞局、台北市新聞處、省教育廳列為優良課外讀物，為我國國際知名文學創作家。

葉日松對富里這片土地有著深厚的情感，八十多年歲月裡，許多著作詩歌散文，皆以富里鄉為題材，近卅年來更創作許多客家童謠、詩詞及歌謠作品，他特別拜訪鄉長江東成，期盼將畢生心血收藏於故鄉富里鄉，鼓勵青年學子寫作提升語文能力，更希望能將其畢生作品在富里鄉舉辦展覽，進而打開富里鄉的國際知名度。

江東成聽了非常的感動與感謝，允諾會將他作品珍藏於所內，並且後續和他做聯繫，未來將作品公開展示，讓所有鄉親皆能共同來觀賞國際文學大師葉日松老師之畢生之作。