玉東國中職探中心考量偏鄉特性，因此職探中心開辦「送課程到學校」，結合食農教育和家鄉的特產的稻米，開設爆米香（米香米鄉）行動課程，爆米香列車於廿八日前進東竹國小，讓偏鄉小朋友也能體驗不同的在地特色課程。

「爆」米香的爆裂聲很震撼，當「碰！」一聲響起，小朋友都很興奮，米香四溢，接著在爆米香師傅的指導下，讓小朋友體驗壓製和切割米香，完成後的米香隨即給小朋友一人二塊，只見小朋友一口接一口吃著爆米香，口齒留香。