2023慢遊箭筍趣 縣長徐榛蔚與鄉親共享箭筍饗宴

2023-03-26

記者田德財/報導
「2023慢遊箭筍趣-箭筍饗宴活動」今(26)日於光復鄉太巴塱祭祀廣場登場,箭筍饗宴席開一百七十桌,推出多樣菜色包括蕗蕎、輪胎苦瓜等原住民特色美味,現場除了有烤筍、剝筍體驗外,還有農特產品展售及智慧科技農業農機展,氣氛相當溫馨熱絡。

縣長徐榛蔚致詞表示,今日迎來清明前第一場春雨,雨後春筍,雨量越豐盛箭筍就長得越肥美。農友們看天吃飯,為了讓農友都能得到保障,縣府與農委會及農會通力合作,依據需求提升設施設備,幫助農友克服天候障礙提高產量。徐縣長也邀請大家一同支持花蓮在地農特產品,響應淨零碳排,減少碳足跡的同時,也能讓花蓮的觀光和經濟產業蓬勃發展。

光豐農會總幹事張明發指出,箭筍是太巴塱季節限定的重要農產,面積廣大約有兩百多公頃,箭筍富含維生素、蛋白質及膳食纖維等多種營養,並以友善耕作不使用農藥及化學肥料,是十分安全的健康食材,盼能透過每年的行銷宣傳,將花蓮好山好水產出的優質農特產品推廣出去。

近年來,光復鄉太巴塱的阿美族人以現代化的經營管理方式栽培及改良,不僅使箭筍品質大幅提升,也克服了過去採筍不易的難題,使太巴塱成為最著名的箭筍產地。近期箭筍紛紛冒出頭,無論是野生或是栽種的箭筍,都不需施用化學肥料,從發芽破土到可以採收只需短短幾天,也因此讓箭筍沒有病蟲害和農藥殘留的疑慮

饗宴與會貴賓包含農委會農糧署東區分署長徐輝妃、農金局主任韓寶珠、花蓮區農業改良場秘書宣大平、光復鄉長林清水、代表會主席廖翊鈞、總頭目楊德成、光豐農會理事長曾天滄、總幹事張明發、常務監事王金財、縣府農業處長陳淑雯、行研處長吳昆儒、花蓮縣議員蔡依靜、林正福等人共襄盛舉。

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