低溫、禽流感等因素致缺蛋 農委會提專案進口等6措施改善

2023-02-26

(中央社記者王承中台北26日電)立法院本週邀農委會就缺蛋荒進行報告,農委會表示,目前雞蛋每日供應量約11.2萬箱,低溫、日夜溫差大、疫病及產期調節換羽隻數增加等因素,導致產能未如期回穩,將辦理專案進口雞蛋,3月底前達500萬顆。

立法院經濟委員會將在3月1日邀請國發會主委、經濟部長、農委會主委、公平會主委等人,就「面對物價高漲與缺蛋荒,政府相關管控機制與因應對策」進行報告,並備質詢。

根據農委會送達立法院的書面報告指出,氣候低溫、日夜溫差大、疫病及產期調節換羽隻數增加等綜合因素,影響雞隻育成及產蛋率,致整體雞蛋產能未能如期回穩。

農委會表示,將積極協調蛋商加強橫向調度與調度加工原料蛋,供應通路需求;並辦理專案進口雞蛋、增加種禽進口數量、減免進口玉米5%營業稅,穩定雞農生產。另透過爭取特別預算輔導禽舍改建為非開放式禽舍,以加速產業復養及提升蛋品品質,強化產業韌性。

農委會表示,目前雞蛋每日供應量約11.2萬箱,低溫、疫病等因素導致產能未如期回穩,將辦理專案進口雞蛋。圖為台北市信義區一家量販賣場雞蛋持續供貨中。(中央社檔案照片)

農委會指出,依據中華民國養雞協會雞蛋產銷資訊調查,目前在產蛋雞約3100萬隻,近期因氣候低溫、疫病持續影響造成雞蛋產量減少,寡產逾齡母雞偏多;另農曆年節蛋雞場調節生產,換羽雞隻數量增加也影響產能,雞蛋每日供應量約11.2萬箱。

農委會表示,為因應國際禽流感影響種禽進口,去年已協助蛋種雞業者辦理專案進口蛋種雛雞,原進口23萬隻種雞增加至26萬隻;另為充分雛雞供應,加速寡產母雞群淘汰更新,今年預計進口達30萬隻。雛雞去年供應2263萬隻,較2021年增幅13.7%,目前雛雞供應正常,惟蛋中雞及蛋雞持續受外在環境影響,整體生產情形尚未完全回穩。

針對缺蛋的因應措施,農委會指出,短期輔導3措施將積極協調蛋商及加工業者調度雞蛋,滿足消費者需求;辦理專案進口雞蛋,3月底前達500萬顆;辦理蛋品冷鏈計畫,補助雞蛋運銷及加工業者設置冷藏庫及加購冷藏車,提升蛋品冷藏運銷調度能力。

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