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2020年05月14日

振興部落山胡椒產業 花改場不遺餘力

振興部落山胡椒產業 花改場不遺餘力

即時新聞 記者劉怡伶/報導

萬榮鄉紅葉部落,族人們有意改善山胡椒栽培技術及產品開發,鄉公所接獲地方需求後,積極與花蓮農改場聯繫,協助部落克服產業發展的困境,盼開闢地方特色農產業。

萬榮鄉公所課長王志翔表示,山胡椒是萬榮鄉的特產,惟產業瓶頸成為升級的絆腳石,因此戮力輔導族人開創山胡椒產業新生命力。花蓮農改場林正木助理研究員也說,為輔導原鄉農產業,發展地方農特產品,在紅葉村籃球場,與公所合作辦理部落行動教室「紅葉部落山胡椒栽培管理班」,提升特色產業技術及產品開發。

因應山胡椒產量不穩定、產品開發欠缺等產業問題,量身訂做客製化課程。邀桃園農改場五峰工作站長馮永富,介紹山胡椒的特性、栽培環境、育苗、田間管理及採收,促進產業走向精緻栽培發展。

馮站長也帶了山胡椒幼苗供課程解說,並免費提供大家試種。烏來泰雅農產合作社理事主席,也是谷繞有機農場主人周志國也提到,目前已開發多項的山胡椒相關產品,他也將產品開發的心路歷程,讓族人更清楚山胡椒附加價值,現場也讓大家體驗製作山胡椒乾洗手、山胡椒護唇膏等。

來自紅葉部落的太魯閣族古金榮,種植箭竹筍、果樹、山胡椒等。他說,山胡椒是採粗放栽培,野外採苗定植後即放任自然生長,缺乏經濟栽培模式,這次課程收獲良多。

古今榮說,馮永富站長的教學內容,剛好是他經營上遇到問題,不僅印象很深刻,也提供技術改善的解決方法。周理事主席的產品開發案例分享,更開啟學員對產品結合文化的想法。

參與農友以有種植山胡椒經驗居多,大家對課程產生學習共鳴,並提出許多與山胡椒栽培管理及加工利用的相關問題,講師也一一為農友詳盡回應;為方便萬榮鄉部落農友能就近有諮詢管道,花改場原住民與機能性作物研究室新進同仁也到現場,與農友認識及交流,以利後續的追蹤輔導。