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2017年05月10日

花蓮市農會推端午節「一世吉粽」 在地食材健康美味價格親民又平價粽

花蓮市農會理事長陳保成(右二)、總幹事蔣淑惠(左二)、秘書吳振禎(右一)、推廣股主任柯惠娟(左一),共同向鄉親介紹市農會正式推出今年端午節的「一世吉粽」。(記者劉怡伶/攝)

即時新聞 記者劉怡伶/報導 花蓮市農會今天推出端午節「一世吉粽」,主打「在地、健康、美味」。市農會總幹事蔣淑惠表示,市農會各超市特別提供鄉親價,「紫米五穀養生粽」及「香菇蛋黃肉粽」六粒二九九元優惠。最傳統濃濃古早味的「香菇肉粽」及「素香粽」六粒裝二一○元,是賣的最多人氣產品;鄉親價較網售價,便宜約百分之十七至三十五間,希望提供鄉親吃到在地,有著豐富餡料的平價粽。 端午節吃粽子洋溢著中華傳統文化的特色,也是一家團聚的節日,花蓮市農會累積多年米食創作好手藝,端午節推出「一世吉粽」。理事長陳保成也說,今年主推「紫米五穀養生粽」、「香菇蛋黃肉粽」、「香菇肉粽」及「養生素粽」等四種健康粽。  四種健康粽主要原料糯米、豬肉及配料等,都採用花蓮在地健康食材。陳保成提到,今年主推的「紫米五穀養生粽」、「香菇蛋黃肉粽」,原料除有花蓮無毒農戶酒糟豬肉外,也採用花蓮光復無毒農戶紫米、富里銀川有機糯米,搭配豐富餡料。  這段期間豬肉價格漲價,其他成本也較高,但市農會都予以吸收,堅持能為消費者與鄉親的「食的安全」把關,這是很值得的。陳保成說, 市農會響應農委會推四章一Q,採購國產食材,在地生產、在地消費,確保食材安全的政策。市農會粽子原料來源及檢驗報告,都會在花蓮無毒農業網路商城揭示,消費者只要透過手機掃描網站QRCODE(二維條碼),即可線上查閱,資訊透明又安心。  現場市農會特別安排農會員工及家政媽媽示範包粽子,現場粽香四溢,令人食指大動。蔣淑惠表示,粽子要好吃,原料一定要新鮮、內餡配料恰到好處,不添加人工味精,才能散發食材天然香Q美味。  由於市農會自製的粽子,沒有添加人工味精及防腐劑,一定要冷凍保鮮,食用時不須解凍直接電鍋蒸熱約四十分鐘,即可享受香噴噴健康美食。陳保成說,民眾也可以到農會超市選購自己喜好的包粽子食材及佐料,享受端午節全家一起包粽子的樂趣。  蔣淑惠則提到,為服務鄉親從五月十八日至三十日,市農會超市將供應現蒸熱粽子,回家即可食用,熱粽子可洽超市預約時間,安排現蒸取貨,享受最佳嚐味期。

花蓮市農會理事長陳保成(右二)、總幹事蔣淑惠(左二)、秘書吳振禎(右一)、推廣股主任柯惠娟(左一),共同向鄉親介紹市農會正式推出今年端午節的「一世吉粽」。(記者劉怡伶/攝)

 現場市農會特別安排農會員工及家政媽媽示範包粽子,現場粽香四溢,令人食指大動。蔣淑惠表示,粽子要好吃,原料一定要新鮮、內餡配料恰到好處,不添加人工味精,才能散發食材天然香Q美味。

為維持品質及應付大量訂單,市農會動員家政媽媽協助趕包粽子,全數由農會自行製做,不委外處理,今年預定數量五萬顆,售完為止,預估較去年會成長百分之二十五。花蓮無毒農業網路商城一次訂購,滿九九九元免運費,農會超市訂購宅配須另加運費。

 市農會長期推廣健康米食,堅持採用新鮮健康的在地食材,嚴謹製程,口味道地、兼顧健康與美味,累積了許多主顧客紛紛透過網路或電話,指定要買市農會的健康粽。蔣淑惠說,目前全家便利店型錄網購、及各農會超市都有販售,今年頂好超市也開始販賣。