台東焦點

源頭減量愛地球東海岸循環餐具試營運

2022-05-22

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記者陳盈貞/台東報導
推源頭減量愛地球,東管處今(一一一)年推動轄區店家參與「循環餐具示範點計畫」,共有成功鎮足跡再現生活館、中華餐飲店、好食實驗所,及東河鄉阿娥自助餐等四家便當業者加入,並於五月中旬開始試營運。
交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處自一O九年九月起執行行政院「向海致敬」政策,聯合沿線包含花蓮縣壽豐鄉、豐濱鄉、臺東縣長濱鄉、成功鎮、東河鄉、綠島鄉等鄉鎮公所,透過專人淨灘致力守護東海岸。
東管處表示,為進一步減少垃圾,今年推動轄區店家參與循環餐具示範點計畫,循環餐具模式為消費者預訂餐點,並告知使用循環餐具,業者於送餐同時收取餐具押金,用餐後由消費者清潔完成後,送回店家確認即退還押金。
業者針對繳還的餐具,依據衛福部「餐具清洗良好作業指引」進行二次清潔,並置入紫外線殺菌烘碗機殺菌,讓消費者安心訂購及使用;東管處期望透過在地四家示範業者,吸引更多業者響應,讓民眾習慣使用非一次性容器。