2022年06月28日

封路曬花生新城土豆陣陣香

圖：土豆的魅力新城鄉公所十多年前迄今均無私協助提供場地曬花生。（新城鄉公所提供）

記者田俊浩╱新城報導
炎熱盛夏，新城鄉曬花生場地，傳來土豆陣陣香氣，一季滿滿收穫，畫面更為特別，在公所協助提供場地下，鄉長何禮臺日昨親自前往傾聽農民聲音，花生農紛紛感謝鄉長農民重視與照顧。
鄉長何禮臺說，新城鄉種植花生品種以九號花生為主（台南九號），又稱油豆，是台灣最早的花生品種，顆仁雖然較小，但油脂豐富，適合用作焙炒為最具香氣的一種花生。
地質多屬砂質壤土的新城鄉，非常適合種植花生，在優良的天然條件下，新城鄉種植生產的花生，油脂豐富品質高，果仁特別細緻且香味濃郁，深受加工業者喜愛。
在十多年前，第一次擔任鄉長鄉長時，鄉內的花生農因為尋找不到適合曬花生的場地，向鄉公所陳情，為體恤農民，在新城鄉首創規劃於每年採收的季節，申請路權封路來曬花生，而後公所年年如此運作，借用較無人車部分道路，解決場地問題，期以新城鄉花生味道更為其他地方的口感更好。
花生是新城鄉的主要農特產之一，種植面積為花蓮縣之冠，達八十餘公頃，每逢五至七月為新城鄉花生採收的季節，為確保品質，剛採收完花生需靠日照乾燥，新城鄉公所為支持鄉內農民及農產業，在最小影響交通範圍內，協助提供產季農民曝曬花生場域，以維農民生計及農產品質。

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