會員中心

Scroll To Top
2022年05月27日

花蓮端節食品抽驗 均符規定

圖:花蓮縣衛生局針對本縣市售粽子稽查檢驗結果均符合規定。(花蓮縣衛生局提供)

衛局籲儘量選用包裝及標示完整之產品 及自然原色之食材
記者謝宗璋/報導
端午節將至,花蓮縣衛生局為新冠疫情忙碌的同時仍不忘確保民眾在節慶期間的飲食安全,四月起已加強針對傳統市場、超級市場及粽子製造場所、販售場所之應節食品及衛生環境稽查,並抽驗肉粽、鹼粽、粽子餡料等共計卅四件,經檢驗科同仁犧牲假日趕工加班檢驗,經檢驗結果均符合規定。
衛生局特別派全縣衛生稽查員從四月開始,針對本縣粽子製造業及銷售業者之作業場所實施衛生輔導與稽查,並前往各大賣場、超市、傳統市場等抽檢市售肉粽、鹼粽、及粽子餡料含豬肉、蝦米、香菇、豆沙、菜脯等成品及餡料產品,進行大規模抽驗,檢驗防腐劑、硼砂、漂白劑二氧化硫、殺菌劑過氧化氫等八十四個項次,本次稽查檢驗結果均符合規定。
局長朱家祥表示,端午節食品的稽查及抽驗結果顯示,花蓮縣業者多遵守規定維護製作場所衛生與安全,並能重視消費者健康。再次呼籲業者必須遵循食品安全衛生規定,維護商譽及保障消費者權益,並重申花蓮縣衛生局維護食品安全的決心,雖然這波檢驗結果已經出爐,衛生局所有稽查人員仍然會持續進行稽查與抽驗,共同維護消費者飲食安全。
若違反食品安全衛生管理法第十八條食品添加物規定者,依法違規業者應處新臺幣三萬元以上三百萬元以下之罰鍰。他也提醒民眾,於選購端午節食品時,對於異常白皙或偏離自然色澤太多的食品必須提高警覺,應儘量選用包裝及標示完整之產品及選購自然原色之食材以保障身體的健康。
選擇自己包粽子食用,民眾於採買乾料或穀類時,儘量挑選完整包裝及近期製造之產品,回家後須妥善保存在陰涼乾燥處,並盡快食用完畢,以免發霉變質。粽葉及香菇等農產品於食用前,先以流動清水充分浸泡、清洗,降低食入農藥或食品添加物風險。