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2020年01月19日

獲台灣首家銀級環保餐館

七里坡紅藜養生料理

記者蕭道田/報導
 臺東市七里坡紅藜養生料理透過行政院環境保護署輔導,獲得全國首家環保餐館銀級認證殊榮,縣長饒慶鈴頒贈紅榜恭賀(如圖;蕭道田/攝)。
 臺東縣環境保護局表示,環保署為鼓勵服務業環保化,推動相關的標章鼓勵業者申請,餐飲業整年塑類用品及免洗餐具消耗量不容小覷,呼籲餐飲業者一同響應減塑及不使用免洗餐具,一同減少環境負擔的污染源。
 臺東縣環境保護局指出,環保餐館級別評鑑項目包括企業環境管理規範、食材與餐點規範、節能措施規範省水措施規範、污染防制規範、一次用產品減量與廢棄物減量規範及辦公用品、各類耗材、備品或清潔劑應優先採購綠色產品等,並以現場查核、書面成果審查等方式進行評分。
 臺東縣環保局強調,認證規範嚴格但確實環境友善作為,臺東七里坡紅藜養生料理能獲得銀級認證值得表揚,也歡迎各餐飲業者一同落實環保行動及採購對環境友善低碳產品,讓臺東擁有更多環保標章,提供民眾更多消費與環保的選擇。