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2019年12月03日

金樽盃國際創意調酒賽 東專餐旅科成績亮眼

上圖:臺東專校餐旅科學生參加金樽盃國際創意調酒賽,成績亮眼。 (記者陳盈貞/攝)

記者陳盈貞/報導
臺東專科學校餐旅管理科培育調酒專業人才,日前由主任鄒慧芬領軍參加「二O一九金樽盃國際創意調酒大賽」,成績亮眼,囊括大專職傳統調酒組前三名、一金手獎、五佳作;高中職傳統調酒組、原住民族組傳統調酒組也拿下佳績。
二O一九金樽盃國際創意調酒大賽,吸引來自全國三十四所學校同場較勁,東專餐旅科學生展現精湛技術,在大專職傳統調酒組,吳佳芳奪冠、亞軍蔡威廷、季軍涂文婷、金手獎楊志謙、佳作蘇旺騰、方宗喻、楊欣穎、陳虹蓁、李青諾。
高中職傳統調酒組:佳作楊薏樺;原住民族組傳統調酒組:季軍林黃順詳;國手選拔組:PBO會長獎蔡威廷、佳作陳丁源、楊志謙等,成績亮眼。
選手吳佳芳選擇挑戰大專職傳統調酒組,以作品「粉紅玫荔號」雞尾酒與各校優秀選手競爭,她展現穩健台風與專業技巧,獲得評審的肯定,拿下冠軍寶座。
校長王俊勝表示,透過參加全國性的技能競賽機會,讓學生學習最新技術,鼓勵同學踴躍參與各項專業競賽,從競賽中切磋觀摩,累積經驗並增進實務能力。