2019年10月18日

長良國小食農教育柚子膜曬乾利用柚膜花美麗重生

圖；玉溪農會四健會胡天香老師（右）指導小朋友製作柚膜花。

玉里／記者黃聰明報導
長良國小十六日下午辦理深耕食農教育，邀請玉溪農會四健會胡天香老師到場指導製作柚膜花，希望從小朋友開始推廣柚子能夠在其他領域持續發揚光大。
文旦柚目前已成為花蓮大宗的農特產品之一，玉里東豐文旦品質也知名全國，文旦柚是最佳的水果之外，次級品也可以用作其他用途，包括果肉可以製成飲料、水果醋，柚皮可以加工成精油等等。
長良國小十六日下午辦理深耕食農教育活動，邀請玉溪農會四健會胡天香老師到場指導製作柚膜花，胡天香首先介紹文旦柚給小朋友們，她說，文旦不僅能做成柚皮糖、果醬和清潔劑等，還能做成美麗的柚子膜花。她展示帶來的柚膜花作品，小朋友們驚訝地還以為是外面賣的花。
介紹完後，小朋友們也要開始動手作，一片片的柚子膜曬乾後，有紅的、黃的和綠的，色彩鮮艷，小朋友們先把柚子膜捲起來再用熱熔槍固定住，就能做出花朵的樣子，之後再搭配菜瓜當綠葉，彷彿做出了栩栩如生的鮮花，孩子們個個興奮的將花朵夾在頭上，臉上浮出喜悅的笑容。
胡天香表示，之前都是在家政班教課，很少機會來到偏鄉小學教小朋友，原本以為對孩子們來說非常困難，但經過老師一起配合，一年級的小朋友們個個也都能做出美麗的花朵，希望各學校後續能有更多活動，從小朋友開始讓柚子能夠持續發揚光大。
校長謝燕惠謝謝玉溪農會四健會與胡天香老師合作，願意一起幫助學校深耕在食農教育，她表示，美麗的花朵竟是以柚子為原料做成，孩子們透過親手做，進而學習到更多農作物知識，也讓孩子們能發揮創意並了解物盡其用的道理，在手工藝上面又多了一項技能，相當具有意義。

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