會員中心

Scroll To Top
2018年09月13日

傳統市場走一遭 ◎南方遊子

最近﹐我特別愛逛家裡附近的一個早市場﹐這個早市場﹐領域極為寬廣﹐且有不停向外拓展蔓延之趨勢﹔它室內室外均有著地盤﹐但比較可惜的是﹐它並沒有像一般規劃完善的菜市場規模﹑明亮﹑乾淨﹑整齊﹐也沒有市場的正式名字﹑入口意象﹐反倒是任由菜葉散落一地﹑攤位大小前後紛亂﹐時而飄來異味……而我們這一帶的人﹐給它一個名字│「肉豆公」﹐好像就是這麼地鄉土﹗可是你不會知道的﹐這個在此屹立近三十年的古早味菜市場﹐是我們生存的重心﹐就好比一座廟宇在社區裡﹐有著同樣不可言喻的重要性。
當清晨曙光還隱隱晦晦時﹐我早已習慣性地起床﹐準備打理好一切上早市的嚮往心理﹔我會在上班途中﹐先順道走走這個菜市場﹐以滿足我一天晨起的需求。其實這個時候﹐早市場早已進駐了不少五十歲以上的人﹐手提著菜籃﹐肩掛著小布袋﹐好像﹐今天早上的園遊會﹐正蠢蠢欲動著。
我愛看每一個攤位的歐巴桑與歐吉桑﹐一早就忙忙碌碌的身影﹔他們從清晨三點多起床﹐到農產品集中市場批貨﹑裝箱﹑分送﹐到了五點多抵達天還沒亮就已人聲鼎沸的市場﹔整個夜裡﹐他們極為忙亂﹐一下子搬貨﹐一下子清點﹐有時還得忍受風雨的襲擊﹐有時甚至還得忍受剝屑﹔但他們只是單純地做好小菜販的工作﹐好好地恪守著職責。
他們的手腳極為俐落﹐三兩下就能從車上走上走下﹐甚至躍上躍下﹐再瞬間挪移到攤位﹐再將一簍簍的籃子﹐化做桌上一堆堆的果菜﹔他們滲著汗水﹐浸濕了臉頰﹑手臂﹑衣著﹐在清晨陽光的照耀下﹐使得汗珠更為晶瑩剔透﹔一向為生活打拚的他們﹐只能暫且戴著帽子或斗笠﹐把衣服當作手帕﹐擦拭每一串串的汗水│這樣的畫面﹐讓我不禁肅然起敬│因為倘使沒有人一早就為我們張羅這些食材﹐沒有人在農產地﹑在果菜市場拚命﹐我們豈有三餐﹖這些得來不易的資源﹐實是我們該感恩的﹗
不只這一攤這樣﹐每一攤的頭家﹐都如法炮製著辛苦的畫面﹐好似一場熱鬧的晨曦嘉年華會就要自此開展。他們是真正履行「一日之計在於晨」的擁護者﹐儘管辛苦﹐儘管南北奔波﹐但我在他們的眼裡﹐卻看到一種堅毅與幸福吧﹗或許在他們自己的眼中﹐他們是充滿驕傲的﹗因為多少的家庭必須依賴他們﹑多少台灣的能量必須靠他們方能孕育﹗我也看到一種踏實感﹐一種生活的重心﹐都在他們的眼神中﹑小攤販上﹐悄悄地醞釀著。
我也愛買菜買水果﹐常常﹐這些就是我大魚大肉之後的調劑品。有一回﹐我向一位年近七十﹐身子有些傴僂的阿嬤買番茄﹐順道問了一些﹔她似乎隱藏不住賣水果的喜悅﹔她說她賣水果已經五十多年了﹐從少女賣到阿嬤﹐從皮膚白皙賣到因陽光日曬而皺褶黝黑﹔可是她依舊喜歡守著小攤子﹐和所有的客人聊天﹑交易﹐讓每個人的心情﹐都能因她而樂活。阿嬤的頭腦還算清楚﹐身子也頗為硬朗﹔挑選番茄時﹐她一顆一顆地精挑細揀﹐堅持把可以現吃的和可以再多存放幾天的﹐分裝成兩袋﹐接著放在磅秤上﹐就一眼算出價錢﹐然後特地走到我的車前﹐放在菜籃裡。當下﹐我是感動的﹐一個老阿嬤﹐一天可能賺不到多少錢﹐要忍受日晒雨淋﹐要忍受只挑選不購買﹑只比價卻不屑一顧的眼神﹐甚至是貪小便宜或收到假鈔惡意騙錢的人……﹐可是﹐老阿嬤依舊這麼堅持地守著﹐從半夜﹐到清晨﹐乃至中午﹔在面對每一個客人的時候﹐仍舊洋溢著微笑﹐把一天的幸福﹐都傳遞了出來﹗
我深深感受到﹐台灣人的草根性是如此地強﹐如此地堅韌﹗如此地善良﹗
在狹隘擁擠的市場走道中﹐時有問候﹐時有殺價﹑時有叫賣﹐雖然大家都扯破喉嚨在說話﹐可是卻不像在叫罵﹐反而像是因為我和你很親近﹐所以可以肆無忌憚地討價還價一般﹔或者像是鄉下人一樣﹐毫無顧忌又毫無心機地大放厥辭一般﹔而這樣的景象﹐在現代式的超級市場﹐絕對感受不到。大概是台灣人都曾在苦日子中渡過﹐彼此能多點體諒﹑包容吧﹗所以﹐在這個傳統的早市場中﹐我們不太在乎它的環境整潔與否﹑它所能容忍的音量﹑它所能承載的摩拖車廢氣量……﹐反倒是因為這樣大家自願而來的「亂」﹐才是一種最真實最本土的生命吧﹗
有人說﹐「要看一個城市早上的活力﹐要觀察市場的情景」﹐一點也不假﹗當眾人仍在被窩裡酣睡時﹐有一群人已在市場裡揭開一天的序幕﹐當有人習於在窗明几淨地在超市裡選購時﹐卻有人在傳統市場中甘之如飴﹔我想﹐菜市場的魅力就在於此﹐不需特別包裝﹑綴飾﹐就有一群願意走入且樂在其中的人了吧﹗※