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2018年09月12日

​壽豐鯛魚節 60桌供民眾認購

圖:花蓮縣政府與壽豐鄉農會昨天舉行「一○七年度壽豐鯛魚節行銷活動」記者會。(葉文杰/攝)

 圖文/葉文杰

 壽豐鄉是花東縱谷平原的北端入口鄉鎮,農業環境多元。壽豐鄉農會近十五年來輔導農友投入自然農法耕作,傾力推動「小地主大佃農」政策,為農業帶來嶄新的希望,並結合花蓮縣政府推動觀光休閒產業,從第一級的生產到六級的休閒產業,提升整體產業價值鏈。壽豐鄉以得天獨厚、無工業汙染的地下湧泉,養殖出充滿健康活力,色澤鮮亮的水中珍寶-「臺灣鯛」。花蓮縣政府與壽豐鄉農會昨天在壽豐168餐廳舉行臺灣鯛行銷記者會,總幹事曾淑懿表示,九月三十日將在壽豐農學苑辦理「一○七年度壽豐鯛魚節行銷活動」,限量開放六十桌供民眾認購。

 壽豐鄉的臺灣鯛養殖面積近一○○○公頃,年產量可達二○○萬台斤,年產值逾新台幣一億元,銷售通路遍及國內外。

 壽豐鄉農會為提升臺灣鯛的市場競爭力,特別推出盒式冷凍臺灣鯛派盒,既新鮮又美味,消費者可以透過農會「長壽豐沛物流中心」,直接從產地宅配到府上。為有效推廣在地產業,農會特別訂於一○七年九月三十日在壽豐農學苑辦理「一○七年度壽豐鯛魚節行銷活動」。活動現場有在地農業產銷班的優良農特產品展售,並邀請壽豐鄉餐飲名廚葉治偉大顯身手,利用在地的水產養殖臺灣鯛以及安全畜產肉品和蔬菜等食材,規劃包含五道以鯛魚為食材,總共十道精選的風味主題佳餚,活動優惠價每桌只要二二○○元,限量開放六十桌提供民眾認購。

 活動當天還將公開去年鯛魚節活動中,家政媽媽合力研發的二十四道台灣鯛創意料理食譜,另還有在地青農分享從農經驗、壽豐四健會以及壽豐休閒農業區的年度成果展示等,歡迎民眾蒞臨活動現場,一起感受壽豐鄉多元產業及文化觀光資源。

 風味餐認購期自即日起至九月二十一日至額滿為止。訂購專線:推廣部(03)8653799或供銷部(03)8653101-5轉143。(花蓮縣政府/廣告)

圖:臺灣鯛魚的創意料理。(葉文杰/攝)