會員中心

Scroll To Top
2018年01月04日

國軍8款新加熱餐盒 講求好吃

圖:國防部3日在台北舉行記者會,展示國軍新式野戰口糧及加熱式餐盒研改成果,其中加熱式餐盒除增加份量及提升加熱效果外,並依官兵喜好調整口味,滿足官兵在野戰及救災飲食營養所需。(中央社)

台北3日電
國防部今天公布新式野戰口糧和加熱式餐盒,年度採購預算分別為新台幣1億元和3000萬元。國防部官員說,依官兵喜好,11種口味加熱式餐盒改為8種,研發過程參考美國、新加坡。
國防部上午舉行例行記者會,展示國軍新式野戰口糧及加熱式餐盒研改成果。
陸軍後勤指揮部補給處長劉雅魁少將說明,新式野戰口糧,主食類餅乾增加牛奶、巧克力和黑糖3種口味;肉類採用市售肉乾,有原味豬肉乾、黑胡椒牛肉乾和五香牛肉乾3種,飲料採可直接飲用的能量飲。
劉雅魁說,副食類糖果增加營養及選擇性,有軟糖、優格軟糖、能量棒和營養果仁;果醬改為巧克力醬提高熱量,並增加芒果、芭樂和草莓果乾。
加熱式餐盒部分,劉雅魁說,因應救災及戰演訓任務,熱食無法追送時使用,自民國98年納為撥補品項至今,區分8葷、3素等11種口味;新式加熱式餐盒依官兵喜好調整口味,區分6葷、2素等8種,增加餐盒米飯包及固形物含量,固形物含量提升60%,加熱片則提高加熱效能,約15分鐘可充分加熱。
劉雅魁進一步說明,加熱式餐盒種類減少主要是經過官兵驗證,依官兵喜好調整,譬如東坡肉非常鹹,官兵不喜歡吃就汰除。汰除的包括東坡肉、日式牛丼、紅酒牛肉、黑胡椒牛腩、麻婆豆腐、鮮菇素肉、鮮菇雞肉等,新增咖哩豬肉、筍絲焢肉、香菇肉羹、蔬燴什錦等口味。
劉雅魁說,研發過程有參考美國、新加坡,「星光部隊有提供一些口味」,但沒台灣的好吃,還是要符合國民需要。
國防部後勤參謀次長室軍品整備處處長龍李坤少將表示,加熱式餐盒漲幅1.3倍,野戰口糧漲3倍,107年預算審議已通過,代表政府與國防部照顧與重視官兵福利。
龍李坤說,戰備口糧一份單價125元,加熱式餐盒一份200元。預算方面,去年戰備口糧約3100萬元,今年則增加到1億餘元;加熱式餐盒去年預算600萬元,今年3000萬元。
劉雅魁說,加熱式餐盒主要是針對救災在艱困環境沒辦法炊煮,或高山偏遠救援,副食品沒辦法送上去時使用,當時是八八水災時開發出來。加熱式餐盒有效期,效期到時,會結合演訓使用。
國防部現場示範如何使用加熱式餐盒,最下層放置米飯包、中間放加熱片、上方放料理包,放入加熱袋內後,把水倒入加熱袋裡,摺起袋口,慢慢地氣孔有蒸氣冒出,加熱15到18分鐘後即完成可食用。