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2017年12月10日

21家業者獲頒綠色友善餐廳

  圖:臺東健康有機農業聯合成果發表會,近六十家業者帶來在地農產品,黃健庭縣長到各攤位關心。 (記者蕭道田/攝)

2017臺東健康有機農業聯合成果發表暨農產品展售會
記者蕭道田/報導
  年終最大的農夫市集「二○一七臺東健康有機農業聯合成果發表暨農產品展售會」昨日上午九點半至下午五點半,在鐵花新聚落行人徒步區盛大舉行,近六○家業者帶來有機蔬果、薑黃粉、茶、米及蜂蜜,更有紅藜、小米與樹豆等在地農產品,黃健庭縣長頒發「臺東綠色友善餐廳」標章獎與食材獎入圍店家七里坡紅藜養生料理等二十一家,黃縣長希望台東鄉親及全國民眾多多享用天然有機的當地當季台東好物。
新書發表會
  昨日的活動吸引不少民眾湧入參觀選購,活動由黃健庭縣長主持,議長饒慶鈴、立委劉櫂豪、水土保持局台東分局長王志輝、農糧署台東辦事處主任郭瑞郎、縣府農業處長許瑞貴等貴賓與會,並由黃縣長等貴賓授予「第二屆臺東綠色友善餐廳」標章獎與食材獎獲獎店家,現場同時舉辦「農戶達人二、好「食」在臺東」新書發表會,新書中將分享二十位在地小農,從栽種穀物、蔬食、果實到茶飲,如何懷著謙卑的心,依循節氣,踏實地與土地交流用心栽種著,在臺東這片美好土地上孕育優質農產品。
最優質農產品
  黃縣長表示,有機農業不是一蹴可及,必須要慢慢的推廣與輔導,台東的農業及農友成果就像縣政一樣,近年來篷勃發展,目前已有不少青農返鄉工作,甚至於用不同的思維進行行銷,如同「農戶達人二、好「食」在臺東」新書中的二○位人物,都是非常盡心在農產方面,縣府最主要的目的是希望來台東的國內外朋友,都能夠吃到台東最優質的農產品、台東好物,大家能夠吃當地、當季的物品。
健康安全飲食
  縣府農業處指出,這幾年來臺東縣政府一直致力於健康安全飲食的推廣,鼓勵餐廳業者使用有機、友善、在地及生產(溯源)履歷等食材製作美味的料理。
獲獎成長一倍
  本屆共有三家餐廳獲選標章獎,十八家餐廳獲選食材獎,今年獲獎店家比去年成長一倍,顯示越來越多餐廳業者對於環境、在地食材及安心飲食的觀念,已逐漸提升。其中「正一茶園餐坊(田媽媽)」、「鯊魚黑幫餐廳」及「七里坡紅藜養生料理」同時獲得標章獎及,食材獎二星,另外二家獲得食材獎二星的有「翠華小館」與「宏昌客家菜館」;獲選食材獎一星為「崁頂咖啡養生輕食館」、「烏尼囊工作坊」、「臺十一棉花田料理餐館(田媽媽)」、「佳濱成功旗魚」、「Grace恩典廚房」、「海草健康輕食館」、「大車輪日本料理」、「沙巴漾山地美食館」、「衛爾淨生活館」、「帕堤思咖啡輕食早午餐」、「響羅雷美食坊餐廳」與「好漁日mahimahi today」等,能夠獲得,無論一星二星,都是非常難得,代表著他重視安心食材的決心與責任。除了授獎,當日活動民眾可有口福品嘗部份獲獎的餐廳帶來在地美食與大家共食。
現 場DIY體驗
  昨日的活動除了農夫市集的活動,現場也邀請本次食農教育的業者帶來現場DIY體驗,拉近與民眾的互動,有「台東原生應用植物園」手作DIY體驗、東海岸線上的「慕樂諾斯自然農場」自製海鹽DIY體驗;此外,本次也結合「一○六年度臺東農村地區友善環境增能推廣計畫成果展」,包含產品展示、品嚐香草茶及影片播放等,更是讓現場活動熱鬧非凡。